تمكنت اللجنة المكلفة بمراقبة جودة المواد الغذائية بمدينة القصر الكبير ,زوال أمس الثلاثاء
بالحجز على كميات من اللحوم الفاسدة داخل مطبخ المستشفى المحلي حيث كانت ستقدم الى المرضى نزلاء المستشفى ,ضمن وجبة الغذاء من طرف المشرفون على المطبخ.
وقد تم اعتراض اللجنة المختلطة من طرف مسؤولي المستشفى والطاقم المكلف بالمطبخ ,التي كانت تضم قائدا يمثل السلطة الترابية التابعة لعمالة العرائش وموظفا عن المكتب الصحي ببلدية القصر الكبير ,بالاضافة الى عناصر الأمن التابعة لموفضية الامن بالقصر الكبير,وطالبوهم بالادلاء بترخيص للسماح لهم بذلك,ما تسبب في ملاسنات بين الطرفين,ليتمكن في الأخير أعضاء اللجنة من الدخول الى المطعم ,حيث تمكنوا من حجز حوالي 10 من اللحوم البيضاء .
ورصدت اللجنة كذلك عدم احترام قواعد التعامل مع اللحوم المجمدة بعد اخراجها من المجمد ,حيث يتم وضع اللحوم في اناء مملوء بالماء لتسريع عملية التفكك,وهو ما يخالف الشروط الصحية ,خصوصا أن اللحوم ستقدم للمرضى ,وحسب مصادر صحفية فان أعضاء اللجنة قد أنجزوا محضرا مفصلا بخصوص كميات اللحوم البيضاء المحجوزة ,وقد تم كذلك اتلافها.
