تنظم الجامعة الوطنية للصناعة الفندقية، يوم الاثنين 18 يناير الجاري بمدينة الحسيمة، ندوة حول “النظافة والسلامة الصحية للأغذية” بحضور ثلة من الخبراء والمهنيين في قطاعي السياحة والمطعمة.
ويهدف اللقاء إلى تحسيس المهنيين بأهمية معايير السلامة الصحية وطرق الوقاية والحد من عدوى الجراثيم في مطابخ الفنادق والمطاعم، والتعرف على الممارسات الجيدة الكفيلة بخفض مخاطر العدوى إلى الصفر.
