الأحد 6 يوليو 2025 مدير النشر ورئيس التحرير: حمزة الوهابي
اتصل بنا من نحن
● عاجل
توقعات أحوال الطقس غدا الإثنين طنجة.. المغربي رضا بناني يتوج بطلا للدوري الدولي “WTT M15” لكرة المضرب قناة الرياضية تُقر ببث وصلة إشهارية بُترت فيها خريطة المغرب وتحمل الكاف المسؤولية طنجة.. السلطات تغلق “لافوكا” و”لافوكا نيكرا” مؤقتا الدولي المغربي أشرف حكيمي يساهم في تأهل فريقه باريس سان جيرمان إلى المربع الذهبي من كأس العالم للأندية
شمالي chamaly.ma
شمالي chamaly.ma
  • الرئيسية
  • سياسة
  • مجتمع
  • اقتصاد
  • ثقافة وفن
  • ملاعب
  • كوكتيل
  • تلفزيون شمالي
شمالي chamaly.ma
  • الرئيسية
  • سياسة
  • مجتمع
  • اقتصاد
  • ثقافة وفن
  • ملاعب
  • كوكتيل
  • تلفزيون شمالي

روابط سريعة

  • اتصل بنا
  • من نحن

تابعنا

بحث

عمليات البحث الشائعة

أخبار محلية رياضة اقتصاد ثقافة

الرئيسية › آخر› خواطر سدراوي: ليلة العشاء 
آخر

خواطر سدراوي: ليلة العشاء 

شمالي شمالي
13 نوفمبر، 2023 1 دقائق للقراءة
فيسبوك تويتر واتساب تليجرام لينكد إن بريد إلكتروني

الدكتور عزيز سدراوي 

من بين اهم عاداتنا المغربية المتجذرة في التاريخ، والتي بكل اسف اصبحت من تقترب من الانتماء الى مخلفات الماضي، ليلة العشاء.

لم يخل ولا منزل واحد مغربي من عادة كانت تعتبر الليلة التي ينتظرها الجميع و بكل شوق و بمنتهى الصبر، انها الليلة التي تأتي بعد يوم السوق الاسبوعي.

منطقة كمنطقة زعير، على سبيل المثال لا الحصر، اثنين عين السبيت، ثلاثاء مولاي ادريس اغبال، اربعاء الرماني، خميس زحيليكة، جمعة مول البلاد، السبت مرشوش(مغشوش)، و احد البراشوة و احد العوالم.

فالليلة التي تلي السوق الاسبوعي لمدينة الرماني، فمجرد المرور من جنب اي منزل منزل او دار دار تجذبك رائحة الطبق المغربي الشهير، المرقة باللحم و الخضر.

رائحة تحيلك على اللحظة التي تتسم بالفرحة الواسعة التي ينتظرها الجميع منذ اسبوع، الا و هي لحظة التجمع على ذلك الطبق الشهير، طبق المرق بالخضر و الذي يتوسطه اللحم، غالبا ما يكون لحم البقر.

حول مائدة (طبلة) مستديرة، يجتمع حولها كل افراد الاسرة، لان اللحظة ممكن وصفها بالمقدسة، و التي هي بالمناسبة تعتبر حاصل ما انتج الاب لمدة اسبوع و التي تتوج بهاته الهدية الاسبوعية، الوليمة العائلية،

الاكل و خصوصا طقوس الاكل هو من المكونات الحضارية لامة ما و لشعب ما، فعلى المستوى الاجتماعي و المجتمعاتي فمكون الاكل يعتبر بصمة مجتمعية و علامة فارقة في التعريف بهوية المجتمع، ومن هنا نمد الشاهد الى تلك القصعة المملوءة بالكسكس يوم الجمعة بعد صلاة الجمعة، و ما لها من دلالات روحانية حتى في مخيلة الانسان المغربي، حتى اننا نقول و بكل عفوية، فيها الاجر، لا لشيء الا لانها تاكل مباشرة بعد صلاة تعد مقدسة، و لا يكتمل طعمها الا باجتماع الكثير من الافراد حولها وان كان نصيب كل واحد لقمة فقط.

فرب البيت يفرض على جميع افراد الاسرة الالتفاف حولها و ضرورة الحضور، و في العمل، الكل يأكل منها على حد السواء رب العمل و العامل و الاجير، و هكذا.

ينتقل بنا الراوي مباشرة الى وليمة “النفيسة” اي السيدة التي وضعت حديثا مولودها، و التقليد الشائع الا و هو التريد بالدجاج البلدي، الحلبة البصل و العدس، طبق يتطلب تحضيره الى عدة ساعات و نفس طويل، الا انه يعتبر المغذي والذي يزود السيدة بكل ما يتطلبه جسمها من مواد مغذية، الى حد انه يعتبر وصفة طبية واجب تناولها، و كم هي الفرحة التي ترافق تلك اللحظة التي يجتمع الكل على ذلك الطبق الشهي الذي انتظره الجميع منذ الصباح و منذ اول رغيفة خبزت و اطلقت رائحتها في ارجاء المنزل.

طقوس الأكل ليست فقط وجبة عادية او اكل من اجل للتغذية، هو مكون اساسي و لبنة اساسية في المجتمع، موروث ثقافي يدخل في التنظيم المعقد لكل فئات المجتمع.تعريف دقيق لسيكولوجية المجتمع و افظل طريقة للحفاظ على الذاكرة الجماعية.

فيسبوك تويتر واتساب تليجرام لينكد إن بريد إلكتروني
شمالي

شمالي

كاتب
كاتب لـ 21٬863 مقالات
كل المقالات
المقال السابق الفنيدق .. افتتاح فعاليات الدورة الثانية للملتقى الجهوي للكتابات النسائية المقال التالي الفيلسوف المغربي طه عبد الرحمن: "طوفان الأقصى انبعاث جديد للأمة.. والمقاومة هزمت العقل الصهيوني" (حوار)

مقالات ذات صلة

انتقادات من التخبط في تسيير جمعية أرباب ومسيري وكالات السيارات بطنجة

23 مايو، 2018

Un individu arrêté à Tanger pour avoir prétendu être un ressortissant du Golfe et attiré des mineures

18 يناير، 2025

“سلماء التغزوتي” تنال شهادة الدكتوراه في القانون بميزة مشرف جدا مع توصية بالنشر

27 يوليو، 2024

اترك تعليقًا إلغاء الرد

يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.

أحدث الفيديوهات

بنعبد الله يهاجم إدريس لشكر: “وقّر حزبنا… ولي قلّب علينا يلقانا”

5 يوليو، 2025

طنجة.. افتتاح وحدة صناعية ألمانية مخصصة في صناعة عجلات قيادة السيارات

5 يوليو، 2025

المداخلة الكاملة لوزير الأوقاف والشؤون الإسلامية دفاعًا عن شرعية الفوائد البنكية

4 يوليو، 2025

بسبب غياب أخنوش.. نقاش حاد داخل البرلمان بين الأغلبية والمعارضة

1 يوليو، 2025
عرض جميع الفيديوهات

الأكثر قراءة

  • 1

    “عروض استثنائية لعمرة رمضان ورحلات ممتعة”.. وكالة أسفار “الزبير” تفتتح فرعها بمدينة طنجة (فيديو)

    0 24 أغسطس، 2024
  • 2

    وزارة الثقافة ترفع تعريفة كراء قاعات قصر الثقافة والفنون بطنجة عشر مرات

    0 10 يونيو، 2025
  • 3

    المغرب التطواني يتعادل مع ضيفه أولمبيك آسفي في الدورة الأولى للبطولة

    0 31 أغسطس، 2024
  • 4

    Le ministère de l’Enseignement supérieur relève le doyen de la Faculté des Lettres de Tétouan de ses fonctions

    0 12 يونيو، 2025
  • 5

    السعودية تعلن مشروعا جديدا بالمسجد الحرام لتيسير الطواف والسعي

    0 7 سبتمبر، 2024
  • 1

    “عروض استثنائية لعمرة رمضان ورحلات ممتعة”.. وكالة أسفار “الزبير” تفتتح فرعها بمدينة طنجة (فيديو)

    0 24 أغسطس، 2024
  • 2

    وزارة الثقافة ترفع تعريفة كراء قاعات قصر الثقافة والفنون بطنجة عشر مرات

    0 10 يونيو، 2025
  • 3

    المغرب التطواني يتعادل مع ضيفه أولمبيك آسفي في الدورة الأولى للبطولة

    0 31 أغسطس، 2024
  • 4

    Le ministère de l’Enseignement supérieur relève le doyen de la Faculté des Lettres de Tétouan de ses fonctions

    0 12 يونيو، 2025
  • 5

    السعودية تعلن مشروعا جديدا بالمسجد الحرام لتيسير الطواف والسعي

    0 7 سبتمبر، 2024

آراء الكتّاب

شمالي

شمالي

كاتب
ملقا.. رئيس مجلس عمالة طنجة أصيلة يشارك في حفل تكريمي بإسبانيا احتفاءً بالمرأة المغربية وتعزيزًا للعلاقات المغربية الإسبانية
شارك  محمد الحميدي، رئيس مجلس عمالة طنجة أصيلة، في حفل عشاء تكريمي وفني راقٍ نظم…
6 يوليو، 2025
شمالي

شمالي

كاتب
توقعات أحوال الطقس غدا الإثنين
تتوقع المديرية العامة للأرصاد الجوية، بالنسبة ليوم غد الإثنين، أن يظل الطقس حارا نسبيا بالجنوب…
6 يوليو، 2025
شمالي

شمالي

كاتب
طنجة.. المغربي رضا بناني يتوج بطلا للدوري الدولي “WTT M15” لكرة المضرب
فاز المغربي رضا بناني، اليوم الأحد بملاعب النادي البلدي الطنجي لكرة المضرب، بلقب الدوري الدولي…
6 يوليو، 2025

شمالي

شمالي هي منصة إعلامية إلكترونية رائدة متخصصة في تقديم الأخبار والتحليلات حول جهة طنجة تطوان الحسيمة، شمال المغرب. بفضل التغطية المستمرة، توفر “شمالي” محتوى دقيق وموثوق، ملتزمًا بأعلى المعايير المهنية في الصحافة.

آخر الأخبار

  • ملقا.. رئيس مجلس عمالة طنجة أصيلة يشارك في حفل تكريمي بإسبانيا احتفاءً بالمرأة المغربية وتعزيزًا للعلاقات المغربية الإسبانية 6 يوليو، 2025
  • توقعات أحوال الطقس غدا الإثنين 6 يوليو، 2025
  • طنجة.. المغربي رضا بناني يتوج بطلا للدوري الدولي “WTT M15” لكرة المضرب 6 يوليو، 2025

اتصل بنا

البريد الإلكتروني:

[email protected]

الهاتف:

+212 6 61 97 89 33

معلومات

مدير النشر ورئيس التحرير : حمزة الوهابي

 

رقم الاشهاد القانوني : 2017 | 13 جريدة

 

الصادرة عن شركة : Detroit 21 Media SARL

 

  • الخط التحريري لشمالي
  • فريق العمل
  • للنشر والإشهار في الموقع

© 2025 شمالي chamaly.ma. جميع الحقوق محفوظة.